白象又出网红新品了。

继香菜面后，七月白象又出了款折耳根拌面，正所谓勇敢的人先享受世界，不少网友和博主纷纷开启测评模式，结果就是两个极端的风评。来自云贵川的朋友和本身就是折耳根忠实粉的对它爱得不行，对家乡的味道念念不忘，而对于另一波“勇敢先锋”而言，直接降维打击到怀疑人生。

但它并没有停止自己的探索脚步。这不八月底的时候他又闯进了“臭味赛道”，在公众号上官方宣布推出“香臭面”系列，比如螺蛳粉味、臭豆腐味、螺蛳粉加臭豆腐味...这一系列放在泡面界也真是没谁了...而在线上的售卖渠道上可以看到，此次新品的价格要比香菜面3.8元的单价略高上一倍，定价约6.6元一桶，不少网友感慨“真是一代人有一代人的方便面”。那为什么白象一直“沉迷”开发奇葩口味，而消费者有愿意为之买单呢？今日投媒网来与您解析。

一．听劝式上新，与消费者深度对话

产品作为消费者与品牌首次接触的桥梁，不仅是品牌信息传递的关键载体，更是营销策略的出发点。之前香菜面一瞬间爆火全网时，折耳根的粉丝就坐不住了纷纷喊话希望白象“快出折耳根面”，而白象品牌也并未让受众失望，选择以一款创新独特的反传统口味——折耳根拌面作为与消费者建立连接的起点，通过这些新颖产品，开启与广大消费者深度对话的新篇章。从香臭面的操作来看，白象计划延续这一策略，继续让小众口味成为新的流量密码。

二．创新是勇气，懂消费者是底气

为什么有些品牌愿意去并热衷于去研发那些小众的产品呢？

品牌敢于去尝试各类奇葩口味，不仅是为满足了消费者日益增长的猎奇心理，在激烈的市场竞争中开辟出独特的差异化道路。独特不是另类，或许会让品牌陷于两种评价中，但往往出奇才会让制胜的几率更大，就像现在很多地方博物馆也会推出一些“丑丑的”文创产品，则是以一种反传统的美学视角，激发公众对文化的新奇感与讨论热情，让古老的文化遗产以更加贴近现代生活的方式焕发新生。

在消费升级的大潮下，消费者不再仅仅满足于基本需求，更追求个性表达与情感共鸣。小众产品以其独特的创意、限量的稀缺性和深度的文化内涵，成为连接品牌与消费者情感纽带的桥梁。它们不仅能够吸引特定圈层的忠实拥趸，还能通过社交媒体等渠道引发广泛传播，为品牌带来意想不到的曝光与口碑效应。因此，小众产品的创新研发，不仅是品牌差异化竞争的策略选择，更是其顺应时代潮流、深化品牌内涵的必由之路。

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